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採れたて野菜

20126124.jpg

夕方の畑にて

ガサゴソ 雑草かき分け

収穫したインゲンマメさんたち

初物採れたて野菜は タジン鍋でオイル蒸しに限ります

ハラペコこどもたちが 競い合って食べる中

私が食べることができたのは たったの2本だけ。。。

「ギュッ」と野菜の旨みが凝縮されていて 

甘くてとっても濃い野菜の味

グレープシードオイルと天然塩だけの

簡単で贅沢な 採れたて野菜のいただき方です

今日は 加賀麩のお店で買って来た すだれ麩で

加賀の郷土料理 治部煮を作るのですが

ほうれん草の値段が高かったので 畑のインゲンさんで代用しようと思います



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