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黒糖のしるし

DSC_0025_21752.jpg

大家さんからのお裾分け
手作り石けんバーやカレールーみたいだけど
これは 手作りの黒糖

原料となるサトウキビは土質によって味が変わるそうで
土質の良い場所のサトウキビを選び抜いて作られた黒糖は
びっくりするほど美味しかったです

DSC_7094_21732.jpg

トントン カンカン 
大きな音を立てながら パパと大家さんがウッドデッキの修繕工事をする中
いもうとちゃんは いつになく ぐぅすか長い時間お昼寝をしていたので
おにいちゃんと一緒に 黒糖を使ってクッキー作りをすることに

すり鉢でゴリゴリと粗く砕いた黒糖を 
クッキーの生地に混ぜ込んでみました

DSC_0006_21739.jpg

ブタさんに付いている茶色の模様が 黒糖のしるし

DSC_7092_21730.jpg

生地を混ぜる作業や 生地延ばし 型抜き。。。
ほとんどおにいちゃんの手で作ったクッキー

焼き上がった頃に むくりと起きてきた娘も大喜び♪
みんなで美味しいお茶のジカンを過ごしました




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